Problemy z trawieniem to kwestia zwykle równie wstydliwa co uciążliwa. Zbyt zapracowani, aby poświęcać więcej czasu na przygotowywanie posiłków z nieprzetworzonych produktów, pozbawiamy organizmy koniecznego dla prawidłowej pracy jelit błonnika. Jeżeli ponadto prowadzimy głównie siedzący tryb życia, zmiany w naszym sposobie odżywiania okazują się niezbędne. Prostym rozwiązaniem problemu może być wzbogacenie codziennej diety o otręby zbożowe. Są one na tyle zasobnym źródłem błonnika, że wystarczą zaledwie 2 lub 3 łyżki dziennie, aby poprawa funkcjonowania układu pokarmowego stała się odczuwalna. To, do jakiej potrawy je dodamy, jest kwestią wyłącznie naszej kreatywności i upodobań smakowych. Zatem otręby z powodzeniem możemy umieścić na kromce chleba jako składnik kanapki. Znajdą swe miejsce także w surówkach i sałatkach pośród świeżych warzyw czy owoców. Na drugie śniadanie wzbogaćmy nimi standardowe muesli. Nie zapominajmy jednak, że nawet dieta z odpowiednią zawartością błonnika nie zastąpi koniecznej dla zdrowia dawki ruchu.
Warzywo to zrobiło zawrotną karierę nie tylko w wielu kuchniach świata, lecz nawet w filmie animowanym. Wszyscy dobrze wiemy, który z bajkowych bohaterów przyrównał siebie do tej rośliny niepozornej, lecz posiadającej wiele warstw. Choć dla niektórych zapach cebuli bywa niezwykle przykry i niejednemu wycisnęła ona z oczu łzy, to trudno wyobrazić sobie dania pozbawione jej unikalnego smaku. Ojczyzną cebuli są środkowe i wschodnie rejony Azji. W klimacie europejskim a nawet śródziemnomorskim uprawa jej nie sprawia trudności, stąd też duża popularność tego warzywa. Cebula zawiera witaminy A, C i PP, a także z grupy B. Dzięki dużym ilościom potasu obniża ciśnienie. Wzmacnia odporność, ma właściwości antybakteryjne. Ponieważ bardzo korzystnie wpływa na nasze zdrowie, możemy śmiało dodawać ją do surówek, sałatek, a także wielu innych dań. Jeżeli mamy problem z krojeniem, sparzmy ją wcześniej wrzącą wodą – nie powinna już tak silnie działać na spojówki. Szczęśliwie zapach cebuli nie jest aż tak intensywny jak czosnku i zniwelujemy go przegryzając natkę pietruszki.
O niebezpieczeństwie odwodnienia organizmu media przypominają najczęściej w okresach męczących letnich upałów. Czy troska o przyjmowanie wystarczającej ilości płynów nie powinna mimo wszystko zaprzątać naszych głów częściej? Zazwyczaj zaleca się wypijanie około 1,5 litra wody na dobę. Nie bez znaczenia pozostaje fakt, jaki rodzaj wody wybierzemy. Najlepiej unikać picia tej z kranu, gdyż ze względów sanitarnych dodaje się do niej spore ilości chloru co nie wpływa niestety pozytywnie na ogólną kondycję naszych organizmów, a zwłaszcza na stan skóry. Wody mineralne, choć zalecane ze względów zdrowotnych powinny być dobierane starannie do typów schorzeń. Przykładowo, osobom z tendencją do kamicy nerkowej odradza się picia wód z wysoką zawartością związków wapnia. Na rynku mamy bardzo szeroką ofertę rozmaitej wody butelkowanej, smakowej, gazowanej lub nie, więc na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Korzyści z picia większych ilości płynów jest na tyle dużo, że warto poświęcić temu zagadnieniu więcej uwagi nie tylko podczas letnich dni.
Problemy z trawieniem to kwestia zwykle równie wstydliwa co uciążliwa. Zbyt zapracowani, aby poświęcać więcej czasu na przygotowywanie posiłków z nieprzetworzonych produktów, pozbawiamy organizmy koniecznego dla prawidłowej pracy jelit błonnika. Jeżeli ponadto prowadzimy głównie siedzący tryb życia, zmiany w naszym sposobie odżywiania okazują się niezbędne. Prostym rozwiązaniem problemu może być wzbogacenie codziennej diety o otręby zbożowe. Są one na tyle zasobnym źródłem błonnika, że wystarczą zaledwie 2 lub 3 łyżki dziennie, aby poprawa funkcjonowania układu pokarmowego stała się odczuwalna. To, do jakiej potrawy je dodamy, jest kwestią wyłącznie naszej kreatywności i upodobań smakowych. Zatem otręby z powodzeniem możemy umieścić na kromce chleba jako składnik kanapki. Znajdą swe miejsce także w surówkach i sałatkach pośród świeżych warzyw czy owoców. Na drugie śniadanie wzbogaćmy nimi standardowe muesli. Nie zapominajmy jednak, że nawet dieta z odpowiednią zawartością błonnika nie zastąpi koniecznej dla zdrowia dawki ruchu.
